※この記事は2024年7月4日に書き始めました、その後、更に良いと考えられるいれ方が見つかればアップデートいたします。目次ーーー▼茶器と使用する水についてカテゴリー別お茶のいれかた▼鳳凰単叢 ※蜜蘭香、東方紅...

人民緑茶シリーズ、ここまで英徳の緑茶嵊州の越郷龍井福鼎白琳の碧螺春そして、人民緑茶の根底にあるものと書いてきましたそして今日は、いよいよこの茶葉です舒城小蘭花 山坡緑 南港2026春 雨前でございます。こ...

このブログは、【4月19日21時〜販売開始】西湖じゃなくて、嵊州へ行く 〜越郷龍井 明前・雨前 2026春〜 の続きです今回の人民緑茶シリーズここまで、・英徳の人民緑茶・嵊州の越郷龍井について書いてきましたそし...

このブログは、【4月19日21時〜販売開始】紅茶の里で、人民は緑茶を飲む 〜英徳緑茶 春前峰 西洞 2026春〜 の続きです前回は、紅茶の里・英徳で出会った人民緑茶について書きました。紅茶の名産地なのに、人民は...

このブログは、若民之飲綠茶然 2026 〜何も考えずに飲める自由、それが人民緑茶〜 の続きです前回、人民緑茶とは何か？という話を書きました。高級茶の世界を否定したいわけではない有名産地の緑茶だって、...

緑茶の季節ですね。いや、もう有名産地の明前だの頭採だの、そういう話は散々見たよ。という方も多いかもしれませんそれはそうです。中国緑茶の世界には、超有名銘柄もあるし、誰もが知る有名産地もあるそういう...

ここ最近のAIの進歩の有り様は異常なスピードです※特に翻訳の精度は数年前と比べると天と地の差を感じる私も、わりと興味がある分野なので車を運転しながらAIと会話をすることがあります普通に今年の中国緑茶の仕...

このブログは "これだ岩茶" ～武夷岩茶ティーバッグという選択肢～前編【3月11日販売決定】の続きですそれでは行ってみよう！！茶樓雨香の武夷岩茶ティーバッグ！！！！▼これだ岩茶!大紅袍 (茶樓雨香 大紅袍 中火...

みなさま春の気配を感じておりますでしょうか？沖縄は、ちょっと肌寒かったり、いきなり暑くなってクーラーをONにしたり不安定な時期、皆さま体調を崩さずに▼先月は福袋を発表しました宣言通り、エグい量の在庫を...

ここ数日、福袋についてツラツラと書いてきましただけど、もう一度福袋について立ち止まって考えてみようと思います己の人生で福袋を買った記憶をたどりますん？もしかして・・・無いかも・・・そんな言葉が脳裏...

茶樓雨香の春節福袋って今年で4回目かな？思い起こせば去年、一昨年と蒸発するように無くなっていった。旧作茶葉を詰め込んだ福袋たち茶樓雨香の”これまでに販売してきた茶葉が入った福袋”どんな茶葉たちが入るの...

このブログは烏崠村のジジイを探せ‼️〜師匠からの密令編〜鳳凰単叢 六雪‼️今年も入れます〜茶中香水編〜〜最後に選んだ武夷岩茶たち編・前編〜 ‼️の続きですさっさと何を入れる予定なのか？発表します‼️押忍‼️▼が...

このブログは烏崠村のジジイを探せ‼️〜師匠からの密令編〜鳳凰単叢 六雪‼️今年も入れます〜茶中香水編〜の続きです冬ですね。皆さま春が待ち遠しいですか？冬になると飲みたくなる茶葉とは？皆さんどれでしょう？...

去年も確か、福袋に鳳凰単叢 雪片と六雪をいれていたかと思いますそして今年も！【全部新作福袋】に入れまーーーーーす‼️▼鳳凰単叢 雪片・六雪に思い入れのある中国茶ファンはどれくらいいるの？何を隠そう私たち...

2025年の春、私は師匠である青蛾茶房 鈴木さんから密令を受ける「烏崠村にレジェンド茶師のジジイがいるから探して」・・・ん?それから？他には？「烏崠村に80〜90代のジジイがいらっしゃいます。スゲー美味い単...

今さら聞けない "鳳凰単叢" の品質の違い～お家でセミナーセット～  のラインナップに高スペックだがそこまで感動しない茶葉のサンプルとして入れた鳳凰単叢 老叢 杏仁香 大庵 中軽火 2025春どうにか美味し...