2025/11/14 03:10
このブログは エコ茶会特別企画 〜第二弾〜 【俺たちの恵州岩茶】‐前編‐ の続きです
それでは早速、今回茶樓雨香が選んだ恵州岩茶を紹介していきます
肉桂 鬼厳山 軽火 2025年春
デラウェア系の甘さと余韻が秀逸な恵州岩茶を代表する茶葉
一口すすった瞬間、『これ、肉桂だ』と誰もが気がつく
でも、武夷岩茶の肉桂とはひと味違う
ハッとした瞬間、フルーティー
何気に、軽やか
そして、優しく漂う上品な余韻
矮脚烏龍 鬼厳山 軽火 2025年春
桂皮そして厳かな余韻、木質かつハーバルなニュアンス
岩茶の矮脚烏龍を知らない?
それで良いと思います
知らないからこそ、この茶葉と出会う価値がある
スパイシーさと、どこか懐かしい木の香り
これが、恵州岩茶の真骨頂
奇蘭 鬼厳山 軽火 2025年春
一口すすると、軽やか系。だけど花椒のような心地よい痺れに似た余韻
奇蘭と言えば、爽やかな奇蘭を思い浮かべるかもしれない
でも、これは違う
恵州岩茶の奇蘭は、もっと刺激的
どこかスパイシーな、あの心地よい余韻
これは、クセになる
北斗 鬼厳山 中火 2025年春
飲み応え系。三温糖や和三盆を連想させる優しい飲み口で、正岩 老叢水仙の様な深い余韻
これは、ヤバい
マジでヤバい
武夷岩茶 老叢水仙が好きな人は、これを飲んでほしい
同じ土壌だからこそ出せる、あの深み
そして、敢えて言いたい。この価格で！
金観音 鬼厳山 中軽火 2025年春
ハーバル系の代表格。スッキリ飲みたい時はこれ
朝、目覚めた時
仕事の合間に
夜、寝る前に
いつでも飲める、恵州岩茶のオールラウンダー
学校肉桂 学校 軽火 2025年春
肉桂 鬼厳山 軽火 2025年春(無印肉桂)と比べると、軽やかで花香寄り。
俺達の恵州岩茶。
去年、遅れてきたヒーロー的な登場をした学校肉桂
畑の隣に小学校があるから、学校肉桂
このネーミングセンス
名称の半分を英語にすると、アカデミー肉桂
この安直さ
この肩の力の抜け具合
これこそが、俺達の恵州岩茶!!
是非、無印肉桂と飲み比べてほしい
同じ肉桂なのに、テロワールの違いがここまで出る
私はこれが好き
これが、一番好き
去年、恵州岩茶も武夷岩茶のように小区画で切り分け様々なテロワールを演出するような切り口で、茶葉を紹介してみては?
という提案を恵州岩茶の製茶師である温老師にした際にポロッと出てきた
学校肉桂
そして実は、今年も学校肉桂に並ぶ小区画の茶葉を温老師と一緒に見つけました。
その前に、学校肉桂って何?となったそこの貴方。
去年のブログを読んでみてね
▼ちょっと待って、スペシャルを改めてご紹介したいです。その名も"譚公 黄玫瑰"
で、譚公って何?
そうです！恵州岩茶の新しい小区画！！！！！
理由はシンプル。畑の隣が譚公村だから・・・
譚公村に畑があるのではなく、譚公村の隣に畑があるから・・・
正に安易!
安易すぎる!!
でもそれくらい肩の力が抜けたほうが恵州岩茶らしい!
という事で譚公 黄玫瑰
譚公黄玫瑰 軽火 2025春
上質な老叢水仙に通づるシルキーな喉越しに加え、煎を進めると、小さな野花を連想させる鳳凰単叢 柚花香に近い切れのある花香。
これは、本当に美味しい
老叢水仙のようなシルキーさ
鳳凰単叢のような花香
そして、恵州岩茶のパワフルさ
全部入り
▼そして、満を持して温老師の秘蔵っ子をご紹介したい
最近、温老師がコソコソ隠れて何か別の事をやっているらしい・・・と聞いたので
あまりにも恵州岩茶が売れないので、副業でもやっているのかな?なんて思っていたら・・・
違いました!
温老師は隠れてコソコソ・・・紅茶を作っていたのです‼️‼️‼️
これは飲まずにはいられない。
という事でいくつか試飲します。
その中でも『おぉ、これはイケるぞ‼️』となった茶葉があります。
そこは、恵州岩茶のスタッフが勝手に家庭菜園のノリで植えたパイナップルに囲まれた梅占の茶畑から摘まれた茶葉を使った紅茶
恵州岩紅 梅占 鬼厳山 2025年秋
高山 正山小種っぽい多層感のある香り、そして煎を進めるとパイナップルに似たトロピカル要素も出てくる。
茶畑の回りにパイナップルが植えてあるからパイナップルの香りがするのかは不明。
これは、想定外の美味しさ
正山小種のような粘度のある甘い香りはない。しかし
多層的な香りの展開
そして、トロピカル
茶畑の周りのパイナップルが影響しているのか?
それは、誰にもわからない
でも、美味しい
如何でしょうか?
あいつ(茶樓雨香 店主) 武夷山にばかり行って、恵州岩茶の事忘れてるぞ! とお怒りの貴方!
心配ご無用、今年も沢山仕入れました!
仕入れすぎて手持ちの人民元が底をつくほどに!
こちらもエコ茶会限定セット特別セットも販売致します。勿論、茶宝くじがつきますよ〜
▼エコ茶会限定 恵州岩茶 スペシャルセット
合計8種類、各10g 総合計80gの恵州岩茶まみれのセット
税込み9000円
ご購入はこちらから → 茶宝くじ付き！俺たちの恵州岩茶セット
正に、マニア中のマニアための岩茶
会場では、セット販売以外にもバラ売りで販売するので
『俺は学校肉桂一択‼️』なストイックな貴方もお買い求めいただけます
▼販売情報
11月22日(土) 13:00~販売開始
第21回地球に優しい中国茶交流会
茶樓雨香ブースにてお待ちしております!!
ウェブショップでも同時販売!!
▼最後に
投機的な価値を見出すか?それともお茶を飲むその一瞬に価値を見出すか?
去年、潮州朱泥手拉壺のブログでも書いたが
俺は、今この一瞬に最大瞬間風速が起こる方を選ぶ人間
恵州岩茶は、日本の狂った岩茶ファンしか知らない
だからこそ、面白い
だからこそ、価値がある
名前も無い
スペックも無い
でも、美味しい
そんな、底しれぬ探究心と己の美意識を持ったあなたへ
この恵州岩茶を届けたい
さぁ!みんなで!!今この瞬間!!
俺達の恵州岩茶で中国茶沼の最大瞬間風速を吹かせようぜ~!!
