大毫茶の茶農園で育まれた老叢のみから一芯一葉(または一芯二葉)で摘まれた茶葉

茶湯は仄かな黄緑で

お湯を潜らせると、目が覚めるような鮮やかな花香が特徴
反対に味わいは比較的穏やかでしっかりとしたうま味と、戻りの甘さが印象的
少し冷めると、ミルキーなニュアンスも感じ

爽やかさ、味わい、香り、まろやかさ、華やかさ、トロリとした甘さ。全てがこの美しい茶葉に詰め込まれています

茶湯が舌の上で溶けるように消え、そして舌の前方から喉の奥に線を引くように甘味の存在感が浮き出てくる(甜丝丝)

素晴らしい白茶に出会いました

煎持ちも良くコストパフォーマンスに優れた茶葉であると同時に、水出しにも合う全方位万能茶葉

推定樹齢：45年
湯温：95℃～100℃
湯量：熱湯
茶葉：4g
洗茶(醒茶)：無し
蒸らし時間：15秒
ペアリング：ツナサンドイッチ
シーン：朝の目覚めに
産地：福建省福鼎市点頭鎮
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