2026/11/11 22:18
エコ茶会ですね。
年に一度の祭りです。
第22回「地球にやさしい中国茶交流会（エコ茶会）」は、2026年11月21日（土）・22日（日）、東京・浜松町で開催されます（エコ茶会公式サイト）。
記念する発表、第三弾はこちら。
・潮州のファインボーンチャイナ（骨瓷）です
エコ茶会の会場で販売しますし、11月21日（土）日本時間21時からはECサイトでも販売開始します。
去年の大ヒット蓋碗が"F1のフォーミュラカー"だったとすれば、今回の雨香蓋碗は"誰もが乗りこなせる、それでいてバカっ速い妹分"です。
では、順を追って。
▼過去一番。問い合わせが多かった商品
過去の茶樓雨香の商品で、一番問い合わせが多かった商品。
それが、去年のエコ茶会で発売した潮州2.8寸清雅蓋碗と潮州骨瓷将軍杯です。
特に潮州2.8寸清雅蓋碗は凄まじく、エコ茶会会場では数秒で売り切れ。同時にウェブショップで販売した在庫も、文字通り秒殺。
その後、ウェブショップで2回販売しましたが、同じく秒殺。
沖縄のお店に、わざわざ飛行機に乗って商品を買いにいらっしゃるお客さままで……。
日本全国にこの潮州2.8寸清雅蓋碗が行き届いたかどうか？は未だ分かりません。しかし
今年参加したイベントではことごとく開店直後に在庫切れ。
心のなかで、「え？未だ在庫足りないの？一体どれだけ仕入れればよいのか……」と、困惑しておりました。
そして、伝えるメッセージはシンプルに。
この潮州2.8寸清雅蓋碗と潮州骨瓷将軍杯を、今回のエコ茶会に向けてめちゃくちゃ仕入れました。
まだ手に取っていない方。誤って割ってしまった方。どうぞ茶樓雨香のブースへ、お立ち寄りください。
勿論、弊社ECサイトでも同じく日本時間21時から販売します！！！
去年販売した潮州2.8寸清雅蓋碗と潮州骨瓷将軍杯の販売リンクはこちら
▼次の一手。工場長と侃侃諤諤
この大ヒット商品（自己肯定感高い）を引っ提げて、次の一手をどうするか？
潮州の工場では毎回、工場長と侃々諤々の議論を交わします。
その結論から言うと――
「あの蓋碗は、蓋碗初心者には少しつらすぎる」
そう、潮州2.8寸清雅蓋碗はかなりのプロ仕様。
スパルタンなモデルなので、初めての蓋碗が潮州2.8寸清雅蓋碗だと、蓋碗挫折につながります。
言うなれば、あの蓋碗は自動車で例えるとレースに参加するフォーミュラカー。
誰もが、いきなり上手に運転できるわけがない。
工場長はこう言い切ります。
「もしあの蓋碗で美味しい鳳凰単叢が入れられないという人がいるのであれば、理由は一つしか無い。それは、入れる人の技術が未熟である」
……一理あります。
ですが、趣味の中国茶の時間を、蓋碗を扱う修行の時間として捉えたくない方も、絶対一定数存在いるはず！！
蓋碗の扱いに苦手意識を持つ方でも簡単に扱える蓋碗。
そして、潮州2.8寸清雅蓋碗と同じくらい美味しく鳳凰単叢が入れられる蓋碗。それを作ろうじゃないの！
方向性は見えてきたのが今年の1月のことでした。
それから複数個の試作を経て、完成しました。
その名も、雨香蓋碗！！！
▼雨香蓋碗って、潮州2.8寸清雅蓋碗と何が違うの？
ボディの薄さ、材質は潮州2.8寸清雅蓋碗と全く一緒です。
変えたのは、蓋碗の縁の形状と、蓋碗の底のRの形状。
潮州2.8寸清雅蓋碗の課題は2つありました。
課題① 普通に熱い。
蓋碗の容量は必要最低限の100ml。美味しい鳳凰単叢を入れるのであれば、縁付近ギリギリまで水位を上げなければいけません。お湯を蓋碗に注いで持つと、蓋碗に慣れていない方だと火傷しないか心配になるし、実際に熱い。
課題② 水の切れ。
勢いよく茶湯を抽出できるような設計ではあるものの、扱い方によっては蓋碗の中に茶湯が残ってしまう。完全に茶湯が抽出されないと、茶葉が茶湯に浸かったままの状態になり、その茶湯が次の煎に影響します。
私としては「まぁ、使ってみてください」で終わらせても良いのですが、開発に時間も経費もかかったので、少しだけ語らせてください。
■底のRの形状
茶湯を蓋碗から抽出する際に勢いよくお茶が出るように、底部分のRの形状をキツくしました。
もし、これ以上Rをキツくすると、蓋碗の内部でお湯が循環しにくくなる。そのギリギリのラインです。
そして、蓋碗の底の部分でも茶葉が開きやすいように、潮州2.8寸清雅蓋碗と比べて底の部分を若干広めに仕上げています。
これは正直、微妙な差かもしれない。
しかし、その微妙な差を詰めていくのが、開発者の仕事であり、工業製品のプライドです。
■縁の反り
縁の反りをかなり広く取りました。しかも、不格好にならないように。
つまり、反りを広く取ることによって、蓋碗を持つ際の安全マージョンが増す。
「火傷するかも」という懸念が払拭されるし、実際にそこまで熱くない。
潮州2.8寸清雅蓋碗と比べると、かなり適当に扱っても大丈夫です。
そしてもう一つの作用があります。
反りを広くすることで、茶湯を抽出する際に反りの部分が滑り台の役割になり、抽出の勢いが増す。
勢いが増すことにより、茶湯抽出後の蓋碗の中に茶湯が残りにくくなるのです。
▼ついでに、雨香杯も開発しました
正直、潮州骨瓷将軍杯に改善するところは見当たりません。
見つけたとしても、重箱の隅をつつく議論になってしまう。そんなんじゃ、一向に本質に触れることは出来ない。
じゃあ、雨香杯は何が違うの？ なんで変えたの？
変えたのは、底部分に高台をつけたこと。
高台をつけることで、一気に安定化。そして見た目もエレガンス～になりました。
以上です。
これはもう、見た目の好みの問題です。
「私はこのデザインの方が好きだな～」という形状を、選んでみてくださいね。
▼鳳凰単叢の話か？だったら、いつでも付き合うよ
「鳳凰単叢が一番美味しく入る蓋碗の開発は、もう既に終わった。しかし、使う人によってその蓋碗の性能を100%引き出すことはできない」
その視点から、この面倒くさい日本人の問題提起を受け止めてくれる。
恐らく、我々がどれだけ沢山発注したとしても、中国国内需要と比べれば小さなオーダーであるに違いない。
しかし、彼らはプロフェッショナルとして問題解決を提示し、それを形にした。
工場長はよくこんな言葉を私にかけてくれます
｢鳳凰単叢の話か？だったら、いつでも付き合うよ」
▼最後に
”作家物の作品には情緒がある”そんなニュアンスの文章を何処かで読んだことがあります。
だけど、去年と今回販売する工業製品(蓋碗と小杯)には、開発と生産に携わった人たちの情熱が宿っている。
我々が携わった工業製品に情緒が宿らないなんて、もう誰にも言わせない！
■販売概要
・会場販売：第22回 地球にやさしい中国茶交流会（エコ茶会）
2026年11月21日（土）・22日（日）／東京・浜松町
・ECサイト販売：2026年11月21日（土）日本時間21時〜（茶樓雨香ECサイト）
【去年発表したプロ仕様の蓋碗と小杯】
初めての蓋碗にも、潮州2.8寸清雅蓋碗を持っている方・割ってしまった方にも。
どうぞブースでお手に取ってみてください。
