2026/03/09 15:08
このブログは "これだ岩茶" ～武夷岩茶ティーバッグという選択肢～前編【3月11日販売決定】の続きです
それでは行ってみよう！！
茶樓雨香の武夷岩茶ティーバッグ！！！！
▼これだ岩茶!大紅袍 (茶樓雨香 大紅袍 中火 2025年)
始まりはここから
はじめて思う存分、やってみた
結果、めちゃくちゃ良いと思う
思い出すは、小学校の夏休み
絵を描きに、近くの海へ
真夏の沖縄の海を眺めていると
海の色をどう表現するか？
パレットにとりあえず全色絵の具を出してみた
少しずつ色んな色を混ぜて画用紙に絵の具を重ねていく
結果、真っ黒な海になった
でも、今回は違う
色々な茶葉を思いっきりブレンドしてみた
ちゃんと補ってる。個性がある
伊達に大人を20年以上していない！
あの頃の自分とはちがーーーーーう！
成長した私をこの大紅袍で感じてみてください
一口啜ると鮮やかな景色が貴方の目の前に広がってほしい
販売ページはこちら
▼これだ岩茶！肉桂ティーバッグ (水簾洞 樓梯岩 肉桂 中火 2025年)
あれ？さっきまで熱くブレンドについて語ってたよね？
いきなり、水簾洞の小区画の樓梯岩⁉️
見事な裏切り行為
実はこの肉桂のBOP、単独で抽出したらマジで美味しかったので、そのまま出しちゃいました
ブレてもいいから前に進む。これが茶樓雨香の持ち味です
ブレンドするかしないかは己の都合
我々のプライオリティは中国茶ファンが喜ぶ事
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▼これだ岩茶！水仙(百年老叢&老叢水仙 中火 2025年)
こちらは、エコ茶会で販売した”やっちまった武夷岩茶・老叢水仙 ティーバッグ ”のバージョン違い
何が違うか？
それは火入れが違います
エコ茶会で販売したのは軽火バージョン
今回は中火で仕上げております
正直に言うと、中火バージョンの方ができが良いです
エコ茶会で販売したバージョンよりも丁寧に焙煎を重ねております
ちなみに、原材料の超贅沢な面々を改めて過去のブログの引用でご紹介致します
〜引用スタート〜
▼超贅沢ブレンドの原材料
水簾洞 百年老叢水仙
武夷岩茶ファンなら誰もが知る、あの水簾洞。英語の名称はWater Curtain Cave かっこいいね
楓樹窠 老叢水仙
牛欄坑に尾根を隔てて隣接する、あの楓樹窠。柔らかく、掴みどころのない妖艶な老叢水仙。木質メインの優しい老叢水仙
佛国岩 老叢水仙
厳かな余韻。その中でもフルーティなアロマが時折顔を覗かせる
超天 百年老叢水仙
呉三地と言えば分かりやすいですね。呉三地の中でも特に優秀な老叢水仙が鎮座する小区画 超天。正直わかりにくいキャラクターだが、ブレンドの基礎を作ってくれた透明感は秀逸です
どれも、単体で販売できるレベル
いや、単体で販売すべきレベル
なのに、混ぜる
なぜか?
それは、祭りだから
〜引用おわり〜
それくらい、期待値高めでお待ちください
▼そして、"これだ岩茶"という名前の由来
このティーバッグが完成に近づいた時
これまでに飲んでみたティーバッグのお茶で何が一番感動したか？己の記憶を探ってみた
私が一番心が動いたティーバッグの茶葉
それは、青蛾茶房さんの2024年に販売されていた"これぞ岩茶"だった
そして、今年の1月
広東省潮州で青蛾茶房の鈴木さんに
"これぞ岩茶"へリスペクトを込めて
我々、茶樓雨香が販売するティーバッグの名称を
"これだ岩茶"にしてもよいか？聞いてみた
答えは、二つ返事でOK
めちゃくちゃ嬉しかった
なので、これからも思いっきり使います
茶樓雨香の岩茶のティーバッグシリーズの名称は"これだ岩茶"
鈴木さん、ありがとうございます
▼販売情報
脈拍の企画展「春彩」で取り扱う古道具と同時販売！
2026年3月11日(水) 21:00〜 販売開始
▼最後に
"これぞ岩茶"と"これだ岩茶"
師匠と弟子、ではなく
正統派と天邪鬼
でも根っこにあるのは同じ
武夷岩茶への敬意と、飲む人への敬意
岩茶を飲む人の生活の中に、もっと岩茶を
忙しい朝も、眠れない夜も
蓋碗一つあれば、どこでも岩茶は飲める
これだ岩茶、よろしくお願いします
