2026/03/08 21:57
みなさま春の気配を感じておりますでしょうか？
沖縄は、ちょっと肌寒かったり、いきなり暑くなってクーラーをONにしたり
不安定な時期、皆さま体調を崩さずに
▼先月は福袋を発表しました
宣言通り、エグい量の在庫を一年かけて準備し
販売開始から55分で全てのバリエーションが完売
茶樓雨香の内部では、よく55分も在庫が持ちこたえた。
良かった〜。と胸を撫で下ろしていたのですが
実は、アクセスと決済が集中してしまい、なかなか購入まで至らなかった方もいらっしゃったようで・・・
本当にすみませんでした
▼そして福袋で宣言した通り、今月は本格的な茶葉は販売いたしません
だけど、ちょっと何かは販売したい
こちらも福袋のブログでちょっと触れたのですが
ティーバッグを販売しようと思います
ホールリーフの茶葉も良いですが、今月は皆さまも小休止という事で
お手軽に楽しめるティーバッグをご紹介させてください
▼武夷岩茶のティーバッグ
エコ茶会で限定販売し、初日の早い段階で完売しました
百年老叢＆老叢水仙だけで組み合わせた、ロマンの塊！
超贅沢ブレンド水仙のティーバッグ
しかし、この物語には続きがあるのだ・・・
▼大紅袍に肉桂は？
そう、老叢水仙だけティーバッグで出しといて他は？？
正直に話そう
大紅袍と肉桂はエコ茶会に間に合いませんでした
間に合わなかったので、販売するタイミングを見失いまして・・・
今日に至るというわけです（汗）
▼敢えて、何度も言います。武夷岩茶のブレンドはロマンである
ヨーロッパのティーブレンダーに少なからず淡い憧れを持つ茶樓雨香の店主
ここ数年研究を重ねてきたティーブレンドの世界
ブレンドは決して、かさ増しではなく。錬金術。
* 足りないものを補い合う
* 弱点を打ち消し
* そして、全く新しい茶葉を生み出す
これこそが、ブレンドの醍醐味
風景区内の小区画の山場に一泡吹かせる気持ちで仕上げました！
▼そもそもティーバッグにするべき茶葉とは？
結論から申し上げます
弊社のティーバッグは蓋碗などの中国茶専用の茶器でいれてあげると、美味しくはいります
「ティーバッグだったらマグカップにドボンでしょ？何故にまた面倒くさい中国茶専用の茶器を使うの？」
マグカップでも美味しくはいりますよ
しかし、このブログを読んでいるような茶痴(茶に狂ったもの)であれば
蓋碗を使うなんて日常の一部！！
なので、私は敢えて蓋碗でいれることを推奨します
▼だったら、ホールリーフの茶葉と何が違うのよ？という声が聞こえてきそうです
茶葉の量と形状が違います
ティーバッグには茶葉が約2.5g強入っており形状は芯芽を含むBOP
お湯に触れる表面積が広く、成分が素早く溶け出すので
蒸らし時間も8gの武夷岩茶をいれる時間軸でOKです
できるだけサッといれてください
但し、ホールリーフほど煎持ちしないので、私は3煎目くらいで一旦終わります
▼つまり、貴方にとってこの茶葉は何をもたらしてくれるのか？
こんな瞬間、想像してみてください
忙しい朝に、どうしても岩茶一発キメてから玄関のドアを開けたい時
午前零時をまわり、明日会社だけどどうしても岩茶の余韻に包まれてベッドに入りたい時
そう。そんな時って6〜7煎以上ガッツリ岩茶を楽しむには時間が・・・ってなりませんか？
このティーバッグはそんな瞬間に、貴方に寄り添ってくれる最高の友になる茶葉なのです
▼それでは、どんな茶葉をティーバッグにしたのか？
明日の投稿では、茶葉の真相部分を紹介致します
お楽しみに〜
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