2026/11/12 16:28
エコ茶会ですね。
年に一度の祭りです。
第22回「地球にやさしい中国茶交流会（エコ茶会）」は、2026年11月21日（土）・22日（日）、東京・浜松町で開催されます（エコ茶会公式サイト）。
記念する発表、第四弾はこちら。
鳳凰単叢 十大香型セット
・販売価格 9,980円（税込）
・10種類×7g
・合計70g！
・茶樓雨香 店主が解説。十大香型の簡易テキスト付きです
エコ茶会の会場で販売しますし、11月21日（土）日本時間21時からはウェブショップでも販売開始します！
十大香型セットと聞くと、「今更かよ」と思われるかもしれません。
最初の私も、そう思っていました。
では、順を追って。
▼最初は、乗り気ではなかった
日本の様々なお茶屋さんから、鳳凰単叢の十大香型セットが販売されていますね。
実は早くから、多方面から「茶樓雨香の鳳凰単叢 十大香型セットを飲んでみたい」とお声掛け頂いておりました。
最初は、乗り気ではなかった。
だって、他のお店が既に販売している。今更茶樓雨香が十大香型セットを販売する。
安易すぎる。
そう思っていたのです。
▼今年の夏。考えが変わった、あの言葉
今年の夏。鳳凰単叢ツアーで、この考えが変わるきっかけがありました。
とある会場。とある参加者に、こう言われました。
「私がこれまでに飲んだ桂花香と、今回飲んだ桂花香って、全然違いますね」
また別の会場では。
「数年前に茶樓雨香の投稿で『通天香ってお好み焼きやマヨネーズの香りがする』と見かけたことがあります。どういう事ですか？」
また別の会場では。
「茶樓雨香で買った凹富後ってめちゃめちゃ解りやすいベリー感で理解しやすかったのですが、他店舗で買った凹富後が殆んどベリーの香りがしなかった。同じ香型とは思えないです」
ウム。解ります、その気持ち。
せっかく鳳凰単叢を学んでみようと思ったのに、販売する店舗によって香りや味わいが違う。
「じゃあ、どれが正解の香型なの？」となるのは、理解できます。
バイヤーの嗜好やクセ。各お店ごとの顧客さまの好み。そして、
各お店の仕入れ先（茶商、茶師、農家）の状況によって。日本で販売される鳳凰単叢の方向性は、違ってくるのです。
▼お店の個性で、終わらせてよいのか？
自称、潮州親善大使として――この状況は、むしろ良くないと考えるようになりました。
お茶屋さんによって、仕入れる鳳凰単叢の香型の香りや味わいが違う。
それはお店の個性として、良いのかもしれない。むしろ、肯定的です。しかし、
鳳凰単叢の香型を学んでみたいという方からするれば、一体どのお店のどの香型の茶葉が”香り”のスタンダードなのかが判らなくなり、混乱の原因となります。
▼例えば、持ち寄り茶会の桃仁香
例えばこんな話です。
持ち寄り茶会に、お気に入りの鳳凰単叢・桃仁香を持参したとしよう。
そこで他の参加者に持参した鳳凰単叢・桃仁香をリクエストされ、入れてみたら――「私の思った桃仁香と違うんだよね……」と言われたとする。
なんか、モヤっとしません？
好みか、好みではなかったのか？ではなく、「なんか違う」。
「だったら、お前の中で何が正解なんだよ？！」ってなりませんか？
▼あたなは鳳凰単叢の香型を、解ったつもりになっていませんか？
これまでに、標高の違いや樹齢の違いを実際に試飲しながら、セミナー等でお話ししてきました。
しかし、「この香型の香りは、正にコレです！」といったセミナーは、過去に一度も行ったことがありませんでした。
つまり、こういうことです。
鳳凰単叢の香型を、解ったつもりになっていませんか？
という問題提起です。
もし茶樓雨香が「これこそ〇〇香の香りです」と言い切ることができれば、十大香型セットを販売する意義がある。
言い切れるからこそ、販売する。そう決めました。
▼香型のイデア（北極星）を見つける
十大香型とは？ それは、それぞれの香型が持った“香り”です。
茶樓雨香が今回打ち出す鳳凰単叢 十大香型セットは、文字通り“香り”だけにフォーカスした茶葉を集めました。
この鳳凰単叢 十大香型セットが、鳳凰単叢ファンにとっての北極星のような存在であってほしい。
「これぞ十大香型」の茶葉を鳳凰山で探す際――正直に言うと、自分でも香型の迷子になってしまいそうでした。
これは本当に、〇〇香らしさはあるのか？
叢韻等の他の要素が複雑に絡み合って、香りの特徴がぼやけていないか？
この十大香型が完成した際、改めて「自分自身もかなり勉強になった」と実感したのでした。
なので、改めて鳳凰単叢の香型とは一体何なのか？
もう一度学び直したい方へ、このセットをお届けしたいのです。
もちろん、これから鳳凰単叢の世界へ足を踏み入れたいとお考えの、あなたへ向けたセットでもあります。
▼茶樓雨香の鳳凰単叢 十大香型セット
・販売価格 9,980円（税込）
・10種類×7g ・合計70g！
・茶樓雨香 店主が解説。十大香型の簡易テキスト付きです
▼最後に
普通に美味しい鳳凰単叢 十大香型セットが欲しいのであれば、恐らく他のお店の十大香型セットを買ったほうがいいです。
茶樓雨香の十大香型セットは、“香り”にフォーカスしています。なので、茶葉を選んだ基準は――
「この茶葉が素晴らしいかどうか？美味しいかどうか？」ではなく。
「香型の香りが、しっかり香るか？」です。
そして、しつこいですが、もう一度言いたい。
あなたは、鳳凰単叢の十大香型を解ったつもりになっていませんか？
私は、知らなかった。
■販売概要
・会場販売：第22回 地球にやさしい中国茶交流会（エコ茶会）
2026年11月21日（土）・22日（日）／東京・浜松町
・ECサイト販売：2026年11月21日（土）日本時間21時〜
十大香型の北極星。どうぞ、茶樓雨香のブースで。
