2026/09/18 16:41
こんにちは。茶樓雨香の山内です
先日、2026年シーズンの武夷岩茶についてこのブログでお伝えしました
あれで今回紹介する武夷岩茶は全部だ
そう思っていましたか？
違います
実は 今回販売する岩茶がもう一セットございます
そしてこの最後の最後に発表するという事は……
分かる人には分かると思いますが
結構肝いりの企画です
その名も
”俺の大紅袍”
です
▼まずは、いつもの外山岩茶シリーズの話から
外山岩茶シリーズって、いつもだったら大大阪お茶会の頃に販売してますよね？
数ある茶樓雨香の企画の中でも楽しみにしてくれている方が多いシリーズの一つだと思います
でも今回は違います
9月に前倒しで発売します
何故か？
それは 去年から温存していた企画があるからです
外山岩茶シリーズ改め
俺の大紅袍！！！！
▼きっかけは、茶樓雨香の頭脳・スーちゃんからの一言
今回の企画には 2つのきっかけがあります
一つ目は 茶樓雨香の頭脳こと、スーちゃんの疑問から始まります
※青蛾茶房のスーさんではないです。念のため
スーちゃんがこう聞いてきたんですね
「大紅袍のブレンドって どうやって調整するんですか？ 何を考えてブレンドをするのですか？」
素朴な疑問ですよね
分かります
その時、私は真面目にこんなふうに答えました
「各々の弱点を補うようなブレンドを考えたり、極端に尖った配合を試したりして…」
「ブレンドは浪漫がある」……等と
おっさんの一人語りモードで ベラベラ喋ってしまいました
話し出したら止まらないやつです
まぁ、聞いてほしいんですよ
ブレンドは 本当に浪漫があるんです
スーちゃんはその一人語りを最後まで忍耐強く聞いてくれました
そして こう切り出したんです
「大紅袍のブレンドの体験をお客さまへ提供出来ませんかね？」
……
目からウロコでした
そうだよな
岩茶のブレンドって楽しいんだよ
やってて、めちゃくちゃ面白かったんだよ
俺は何故この心躍るような体験を日本の岩茶ファンにお届けするという所まで発想が出来なかった？
己が考えたブレンドがハマった時の快感
アレは中国茶を生業にしている事以前に、一人の中国茶好きの魂にぶっ刺さる
この感動を、是非皆さまへお届けしたーーーーーい！！
▼そして、もう一つのきっかけ。武夷山の麒麟児！！！
もう一つのきっかけは……またしても登場！
武夷山の麒麟児！！！！
スーちゃんの企画をどうやって実現するか？
高鳴る希望を胸に、私は今年の7月。武夷山の麒麟児の焙煎所へ向かいました
そこでいろいろと話をしました
どの茶葉をコンテストに参加させるか？
コンテストに出す前に 茶葉全量を青田買いできるか？
などなど
その時です。ふと純粋な疑問が湧きました
一般的に武夷山のコンテストに参加した茶葉は参加者の手元に帰ってこない
この事は知っていました
そこでこの疑問です
『コンテストに提出した茶葉は、どこに行くのか？』
コンテストに参加する茶葉は 一般的に1.5斤(750g)くらいを提出します
評茶時に750gも使うはずが無い
純粋にこの返却されない茶葉の行方はどこに行くのか？
武夷山の麒麟児に聞いてみました
麒麟児の答えは……
「上位入賞ロットは武夷岩茶やコンテストのプロモーションに使われる事もあるけど、上位入賞しなかったロットは多分、全部混ぜちゃって大紅袍として売るんじゃね？」
……
え？ マジか？そもそも それは美味しいのか？
「コンテストには皆とっておきの茶葉を出すだろ？全部混ぜても 大体美味しいでしょ？まぁ 飲んだことは無いけどな」
と無責任な答えが返ってきました
まぁ……でも、この理論 一理あるかも……
▼目の前の茶葉を、試しに混ぜてみた
その時です
目の前には 仕上がったばかりの茶葉が
私はその茶葉を適当にいくつか混ぜてみることにしました
「これは水仙ベースで」
「それで、これは肉桂ベース」
と適当に蓋碗に複数の茶葉を放り込んで実際に飲んでみました……
う、うまい
すると 武夷山の麒麟児がドヤ顔で言い放ちました
「俺が仕上げた茶葉だ。 混ぜても美味いに決まってるだろ！」
……確かに
そして ブレンドの大紅袍の作り方についてこんな話も教えてもらいました
一般的にブレンドの大紅袍は、毛茶(荒茶)の段階でどの比率でブレンドするかを決め、事前に混ぜた状態で一緒に焙煎する。とのこと
そこで、私は聞いてみました
「それでは 焙煎後にブレンドすることはあるんですか？」
武夷山の麒麟児は こう答える
『焙煎の程度をある程度揃えたら、イケる』
……
おおお！！！
イケるじゃん！！！
だったら、やることは決まりです
日本の茶沼へ！お前らだけの"俺の大紅袍"を作ってもらおうじゃないの！！！
▼外山岩茶は"俺の大紅袍"制作キットの原材料として販売します
という事で
今回の外山岩茶シリーズは
"俺の大紅袍"制作キットの原材料として販売します！！
お買い求めいただいた方は 自分だけのブレンドを組むことができます
組み方は自由
水仙ベースでも肉桂ベースでも 好きなように
そして……後編ブログでは
・"俺の大紅袍"の原材料として、どの岩茶が選ばれたのか？
・山内くん魂のブレンドレシピ
・その山内くんの魂のブレンドを試飲した結果、茶樓雨香の仲間が心配になって新たに組んだ、ちゃんとした大紅袍のレシピ
の3本を公開します
特に3つ目は まぁ、見てのお楽しみというか笑ってください
販売開始は
9月18日(金) 21:00〜 茶樓雨香のウェブショップにて
それでは後編でお会いしましょう
待っててね〜
